Zeytinyağlı Enginar Tarifi (Ege Usulü) – Sağlıklı ve Lezzetli

Malzemeler:

• 5 adet temizlenmiş enginar (limonlu suda bekletilmiş)

• 1 adet havuç (küp doğranmış)

• 1 adet patates (küp doğranmış)

• 1 çay bardağı bezelye (önceden haşlanmış)

• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

• Yarım limonun suyu

• Yarım çay bardağı Aden Bahçesi erken hasat soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay bardağı su

• Üzeri için: ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:

1. Tencereye doğranmış soğanları alın ve üzerine Aden Bahçesi zeytinyağını ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.

2. Havuç ve patatesi ilave ederek birkaç dakika soteleyin.

3. Ardından haşlanmış bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.

4. Enginarları tencereye dizin ve her birinin ortasına bu sebzeli karışımdan doldurun.

5. Üzerine limon suyu, tuz, şeker ve suyu gezdirin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30–35 dakika pişirin.

7. Soğuduktan sonra dereotu ile süsleyerek servis edin.

Neden Aden Bahçesi Zeytinyağı?

Çünkü biz Aden Bahçesi olarak erken hasat, soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı üretiyoruz. Zeytinlerimizi en taze ve aromatik döneminde topluyor, maksimum fayda ve lezzet için düşük ısıda sıkıyoruz. Bu sayede hem besin değerini koruyoruz hem de geleneksel zeytinyağlı yemeklerinize hak ettiği tadı kazandırıyoruz.

Sağlıklı ve Doğal Sofralar İçin

Bu zeytinyağlı enginar tarifi, vegan ve glutensiz beslenenler için de mükemmel bir alternatif. Eğer siz de doğal zeytinyağı ile yapılmış sağlıklı yemek tarifleri arıyorsanız, Aden Bahçesi blogunu takip etmeye devam edin.